Pollo Con Salsa Bechamel

como se hace la salsa bechamel

Pollo Con Salsa Bechamel

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Salsa bechamel

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La salsa bechamel es un clásico que te salva en todas las comidas. Es hora de que aprendas a hacerla con este exclusivo video de

COMO HACER LA SALSA HOLANDESA

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¿Quiere hacer la Salsa Holandesa con sólo un huevo y mitad un palo de mantequilla? Chef Remy muestra para cómo hacer una porción pequeña para apenas dos a cuatro personas. Vierta sobre el espárrago, Huevos Benedict, u otros tales platos finos. Aquí está un paso a paso video que permitirá usted poseer la técnica usted mismo en primero prueba. Una yema del huevo, la mitad un palo de mantequilla, 1 ½ cucharones de jugo de limón, y de un arranque de pimienta de pimentón son todo toma. Chef Remy muestra un arreglo doble de caldera pero avisa a usar un tazón directamente en la estufa (el calor muy bajo) después que usted obtiene el cuelga de lo. Use un agua pequeña para afinar la salsa si necesitó. Este video debe ayudar esas gente que piensan la Salsa Holandesa es complicada y tiene miedo para arruinar muchos huevos y la mantequilla. Dé esta una prueba y permitió que Chef Remy supiera lo que usted piensa. INGREDIENTES: 1 yema del huevo - ½ mantequilla de palo - 1 ½ jugo de limón de Cucharada - pimienta de pimentón de arranque. METODO: Toma la mitad un palo de mantequilla y lo cortó en seis pedazos, apartó. Rompa un huevo y separe la yema del vestido blanco. Reserve el vestido blanco para otro uso; coloque la yema en un tazón y el batidor que no se mancha hasta suaviza (15 segundos). Agregue limón jugo y pimienta de pimentón a la yema, entonces colocan tres pedazos de mantequilla en el tazón con la yema. Traiga agua a un divieso en la olla pequeña de la salsa. Apague el calor. Coloque el tazón que no se mancha encima del agua hervida y comienza whisking. El pedazo frío de la mantequilla mantendrá la yema de volver el huevo revuelto como usted batidor pero derretirá gradualmente. Mantenga un ojo en la mantequilla como se funde mientras usted batidor. Deje caer otro pastelillo de mantequilla en la yema del huevo en cuanto usted vea que la mantequilla original se funde. Mantenga esto arriba como usted batidor. Finalmente, la yema espesará y llegará a ser la Salsa Holandesa como el último pastelillo de mantequilla derrite. Si usted mantuvo el calor de bonito demasiado caliente para el proceso (manteniendo el tazón que no se mancha encima del agua hirviente para un brevemente mientras) usted debe haber completado el proceso en menos de dos minutos sin la pelea los huevos. Trate de colocar el tazón que no se mancha directamente en la estufa así completamente eliminar la olla de hervir agua. Eso tomará una pequeña más habilidad pero permitirá que usted hará la Salsa Holandesa con mucho menos jaleo. Eso's lo que un cocinero profesional hace. Trátelo después que usted've hizo la salsa unos pocas vez que usa el agua hirviente procesa muestro en el video.

Comentarios de los Videos como se hace la salsa bechamel

La salsa bechamel se puede guardar en la? nevera??? y cuanto tiempo perdura
si claro que la pued3 guardar de 3 a 4 dias
muy? rico
y que? con el queso...
Gracias! la receta me sirvió de mucho,fue la forma mas fácil que encontré y mejor explicada!
estaré viendo mas de sus vídeos...Saludos desde venezuela!?

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