MANUEL CARDENAS - CORTADOR DE JAMON.

como se corta un jamon

MANUEL CARDENAS - CORTADOR DE JAMON.

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MI VIDEO DE PRESENTACION COMO CORTADOR DE JAMON PROFESIONAL , EN EL SE APRECIA COMO SE CORTA EL JAMON EN SUS DIFERENTES PARTES.

Cómo cortar jamón ibérico (1 / 6) - Los cuchillos jamoneros y el pelado del jamón

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Cortar un buen jamón es un arte, que se puede aprender. En este video intentamos explicar como se corta un jamón ibérico Bellota de principio al fin. Es verdad que en casa se va secando y es un poco más complicado, pero esta guia visual os servirá para tener las ideas claras.

Cómo cortar un Jamón Ibérico de Bellota

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Cortar Jamón Ibérico de Bellota D'encinares. Para aprovechar y disfrutar de un buen jamón ibérico es importante cortarlo bién, le mostramos como hacerlo paso a paso. En Productos del encinar elaboramos Jamón y Paleta Ibéricos de Bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Para este vídeo, contamos con la colaboración del Maestro Cortador Felipe Pérez Cruz.

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