BUDIN DE PAN

como se hace budin de pan

BUDIN DE PAN

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pleto de negocio de POLLO a la BRASA Peruano estilo : Pardos Chicken y Cocina peruana. " Dicen los expertos en negocios: antes de iniciarlo capacitate muy bien " Nueva Escuela Privada al Instante de Cocina Peruana . Chef Director Instructor : Rafael Punchin (Lima-PERU). Expertos en Pollos a la Brasa- sin competencia Curso de enseñanza intensiva de pollos a la brasa PERUANO -estilo: PARDOS CHICKEN- ( Video Curso disponible). Aprenda en 3 dias , todas las preparaciones del famoso Restaurante Peruano: Pardos Chicken. 1.- Preparaciòn del pollo a la brasa estilo PARDOS CHICKEN -- Incluye: Pollo Broaster Peruano 2.- Las Cremas PARDOS CHICKEN : mayonesa, vinagreta, crema de aji , tàrtara. 3.- Limonada Frozen, Chicha Morada, Pisco Sour, Sangrìa ,etc 4.- Las Ensaladas PARDOS CHICKEN : Crudas y cocidas ( presentaciòn ) 5.- Postres Peruanos: suspiro limeño, arroz con leche, mazamora morada, torta tres leches, pie de manzana, crema volteada ,Torta de chocolate, Alfajores peruanos, etc. CURSO A DISTANCIA : Adquiera el curso completo a distancia : enviamos todas las recetas en peliculas de las preparaciones directamente a su E- mail, ò en formato DVD, se enviaràn a su direcciòn en los Estados Unidos ò Europa. Curso Privado Intensivo de Cocina Peruana ( criolla, pescados y mariscos, chifa ) : Aprenda los principales platos peruanos de EXITO. (Video cursos disponibles). Curso Privado Intensivo de Reposteria Peruana : le enseñaremos los principales postres peruanos . (Video cursos disponibles) Atenciòn servicio de cocineros y mozos a domicilio. Servicio de Buffets . Aprenda a cocinar de inmediato, no espere ningùn cronograma, y escoja usted los platos que desea aprender ! Los cursos privados e intensivos se dictan de inmediato . Horarios de enseñanza 9 am. a 3 pm. Obsequie el curso desde el Paìs que usted se encuentre y envìe el nombre de la persona a recibir el curso en Lima-PERU : a su hijo, sobrino, familiar etc. Reservaciones y matrìculas : rafaelpunchin@hotmail.com Telèfonos: 4529865 Celular: 996403964 Web: .tl LIMA-PERU (511)

Budín casero... Regreso y me quedo!!

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como hacer budin Mexicano (Postre) parte 3

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Budín de Pan con Higos

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Lo bueno de esta receta es que puedes ocupar el pan que sobro de un dia anterior, asi no se desperdicia nada!

Budín de pan

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Un postre clasico de la abuela, que aprovecha el pan de ayer. Tiempo: mas de 1 hora Rendimiento: 6-8 Tipo de plato: postre Categoria: dulces y postres Ingrediente Principal: pan Cocina internacional: Española Tipo de dieta: vegetariana. Qué necesito? 1 Litro de leche 7 huevos 30 grs. de miga de pan 200 grs. de azúcar 100 grs. de miel 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de 1 limón Caramelo: 200 grs. Azúcar 60 cc. Agua Gotas de jugo de limón Cómo lo hago? 1-Retirar la corteza del pan y luego cortar en trozos. El pan del día anterior es ideal para hacer este budín. Hidratar en la leche al menos por 6 horas. Escurrir el pan y reservar. 2-En una cacerola, agregar la leche en la que se hidrato el pan, la mitad del azúcar, la miel y la ralladura de limón. Llevar al fuego hasta que rompa hervor. Retirar y dejar entibiar. 3-En un bowl, mezclar los huevos, con el resto del azúcar y la canela en polvo. Agregar la leche. Es importante que esté tibia, para que no cocine los huevos. Por último, incorporar el pan remojado y reservar. 4-Para hacer el caramelo, en una cacerola, colocar el azúcar, el agua y unas gotas de jugo de limón, que ayudará a que el caramelo no se cristalice. Mezclar y llevar al fuego hasta que tome color dorado. Volcar en el molde elegido, y con mucho cuidado cubrir todas las paredes. Dejar enfriar. 5- Verter la preparación en el molde y colocar en una lata para horno con bordes altos con agua hasta la mitad. Cocinar en un horno medio, a unos 170º hasta que la superficie se vea firme. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y servir con crema, dulce de leche, de cajeta o manjar.

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